베트남 음식 추천

1. 포 (Pho)

• 설명: 베트남의 대표적인 국수 요리로, 맑은 육수에 쌀국수와 고기(주로 소고기나 닭고기)가 들어갑니다. 양념으로는 고수, 바질, 숙주 등을 넣고, 매운 소스인 Sriracha를 추가할 수 있어요.
• 추천 이유: 아침으로 자주 먹는 베트남의 대표 음식이라 꼭 맛봐야 합니다. 특히 맑고 깊은 맛의 육수가 인상적이에요.

2. 반미 (Bánh Mì)

• 설명: 프랑스 식빵인 바게트에 다양한 재료(고기, 채소, 고수 등)를 넣은 샌드위치입니다. 베트남에서는 고기, 오이, 당근, 마요네즈, 칠리 등 다양한 재료가 들어가요.
• 추천 이유: 간편하게 먹을 수 있는 베트남의 길거리 음식으로, 다양한 맛을 즐길 수 있어요.

3. 고이꾸온 (Gỏi Cuốn)

• 설명: 쌀로 만든 얇은 피에 새우, 돼지고기, 채소 등을 넣고 말아서 만든 스프링 롤입니다. 보통 땅콩 소스나 피쉬 소스에 찍어 먹어요.
• 추천 이유: 신선하고 가벼운 맛이 나서 입맛을 돋울 때 좋고, 여름에 특히 시원하게 먹을 수 있어요.

4. 분짜 (Bún Chả)

• 설명: **분(Bún)**이라는 쌀국수에 구운 돼지고기(보통 고기와 함께 나오는 고기 완자)를 얹고, 달콤한 피쉬 소스를 뿌려 먹는 음식이에요. 보통 숙주나 채소와 함께 먹습니다.
• 추천 이유: 베트남 하노이에서 유래된 요리로, 고기의 풍미가 잘 배어 있어 정말 맛있어요.

5. 카이 라우 (Cao Lầu)

• 설명: 호이안 지역에서 유래된 전통적인 면 요리로, 고기(돼지고기나 소고기), 신선한 채소, 쌀국수 등이 어우러져 맛을 냅니다. 국물이 거의 없는 짭조름한 맛이 특징이에요.
• 추천 이유: 호이안을 방문한다면 꼭 먹어야 할 지역 특산 요리입니다. 쫄깃한 면발과 고기 맛이 정말 잘 어울려요.

6. 분훼 (Bún Huế)

• 설명: 후에 지역에서 유래한 국수 요리로, 매운 육수와 고기, 쌀국수가 들어가며, 주로 돼지고기와 소고기가 사용됩니다. 특별히 매운 맛이 특징이에요.
• 추천 이유: 매운 음식을 좋아하시면 꼭 도전해보세요. 깊고 진한 국물 맛이 매력적입니다.

7. 쌀국수 볶음 (Bánh Xèo)

• 설명: 베트남식 전으로, 쌀가루 반죽에 새우, 돼지고기, 숙주 등을 넣어 얇게 부쳐낸 음식이에요. 상큼한 라임과 피쉬 소스에 찍어 먹습니다.
• 추천 이유: 겉은 바삭하고 속은 부드럽고, 다양한 재료의 조화가 정말 맛있어요.

8. 쏨 (Sôm)

• 설명: 쏨은 베트남의 샐러드로, 얇게 썬 고기나 해산물, 채소를 피쉬 소스, 설탕, 식초로 만든 드레싱과 함께 버무린 요리입니다.
• 추천 이유: 신선한 맛을 원하시면 이 샐러드를 꼭 드셔보세요. 상큼하고 새콤한 맛이 입맛을 돋우어요.

9. 쏭 (Sung) 또는 카오라 (Cà Ri)

• 설명: 베트남의 카레는 아주 매운 편은 아니고, 코코넛 밀크가 들어가 부드럽고 풍미가 깊습니다. 주로 닭고기나 돼지고기를 사용하고, 쌀밥과 함께 먹습니다.
• 추천 이유: 달콤하고 부드러운 카레가 특징이에요. 여행 중 느긋하게 식사를 즐기고 싶을 때 좋은 메뉴입니다.

10. 차 (Chè)

• 설명: 베트남의 전통적인 디저트로, 주로 팥, 콩, 타로 등을 베이스로 한 달콤한 디저트 음료입니다. 시원하게 마시거나 차가운 형태로 즐길 수 있어요.
• 추천 이유: 더운 날씨에 달콤한 디저트가 생각날 때 정말 맛있어요. 다양한 재료를 섞어 먹는 재미도 있어요.